Hotel Igea marina, piscina in spiaggia

Ingrdients:

• tasses de farine tamisée,
  150 g. sucre
  2 oeufs
  1 livre de beurre fondu mais froid
  2 poignées de raisins secs,
  1 ½ verres de lait,
  quelques pommes à coupe fine
  levure gâteau: dose-livre,
  une pincée de zeste de citron,
  un demi-verre de rhum

Procdure:

Mélanger tous les ingrédients. Dans un grand moule graissé tout avec le beurre, verser le tout, saupoudrez de sucre ici et là et de mettre un peu de beurre et cuire à feu moyen.